すれ違ってしまった方たち(笑)～♪♪

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仲良しなお2人いらしてくださいましたよん今日も～ふたりでランチ　
しゅうほうママさん　←ポチッと

旦那さんとお話しちゃいました
やさしい雰囲気でとっても話しやすい　
私が塾生だったらわからないところ聞きまくりだろうなぁ～
きっと丁寧に教えてくれるんだろうなぁ～　という印象をうけました
あ・・・・塾生って～ン十年前ですね(笑)　あはは・・・
ママさんはこの前ふもと博ですこ～しお話したね
あの懐っこい笑顔は今日も健在「やっと来れました～」って

ラブラブなふたりのランチの様子を動画でどうぞ⇒ポチッと

な～んてうそで～～す(笑)　え？ポチッとしちゃった？　ごめんなさ～い(笑)

しゅうほうママさん！パパさん！　ありがとうございましたぁ～
またよってくださいね～

そして少し経ってからピアピアおさちゃん登場です
いつも元気ハツラツでとても～ン歳には見えません　
若いです若さの秘訣を今度こっそり教えて下さい(笑)

しゅうほうママさんたちがさっきまでいらしてたのを伝えると、
とても残念がっていました　

そういえば・・・この前　かわむらさんのときもおさちゃん・・二アミスでしたね

しゅうほうママさんちも～おさちゃんも～
昨日の私の『ギョーザについて』の記事を見て
わざわざやって来て下さいました

ほんとうにうれしいです　ありがとうございます

これからもガンバって美味しい記事アップします　よろしくお付き合いください

  

ギョーザについて～♪♪

じゃ～ん　大きいキャベツでしょ～
わかりやすいように私と一緒に撮ってみました
　

(すみません・・・・モデル業が不慣れなもので・・引きつってますが(笑))

お義父さんの畑で採れたばっかのデカキャベツで～す


うちのお店のギョーザには新鮮な採れたて野菜がたっぷり入っています


ひとつひとつ丁寧に包んでいきます(なぜか主人はギョーザをまくと言います)

ギョーザの具材を仕込んだら一気にまき、急冷凍
時間との勝負だそうです　
時間を置くと具材から水分が出て水っぽくなるから・・

なので、ギョーザの仕込みの時は真夜中までひたすらまくのはザラです
タイミング悪く他の仕込みがいっぱい重なったり、宴会の仕込みとぶつかるときは
朝までまきまきしてます　

いったい・・何個まいてるんだろう・・　

みなさん知ってます？厨房って夏はムチャクチャ暑いんです！
そして火と水分でものすごく蒸すんです！まさに超高温超多湿

じゃあ冬はいいじゃんって思うでしょ～？　それが・・・厨房の床はコンクリート
底冷えがハンパないんです！まさに極寒　
真冬の夜中なんて普通に立ってられなくて
足踏みしながらギョーザまいてるんです

そんなかんじでうちのギョーザは作られます
がんばって丁寧にまいてるギョーザ　ぜひ一度食べて見て下さい

きっと美味しいと思います



あ、いかにも自分がちょ～暑くてちょ～寒い思いをしたように書いてましたが・・・
私はまいてません・・まけませんので・・・(笑)　　
主人の気持ちを書いてみました