中華料理は火が命！駿香楼（しゅんかろう）

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『中華料理は火が命！』富士市天間 駿香楼 奥さんです♪

厨房をのぞいたら、ラー油作ってました！



グツグツしてます！ 辛そうですねー！！


自家製ラー油は風味がとてもいいんですよ♪
もちろん、とっても辛いです！！

お店のテーブルに置いてあるのは
辛味を調節してあるので大丈夫ですよ♪



グツグツはまだ続くそうです！
目が痛くなってきたので
私はそろそろ退散します(-_-)/~~~  

『中華料理は火が命！』 富士市天間 駿香楼 奥さんです♪

これ！何だかわかりますか？



そうでーす♪ フカヒレですよ！！

もともとはこんなかんじです♪
色白さんですね(*'∀'*)/
厚みもバッチリ！


これから蒸したり何だか？したり(私はよくわかりません(笑))
ひと手間もふた手間もかけてあの姿煮になります

(途中経過を撮ってみた♪)

いろんな工程を経て完成した『フカヒレの姿煮♪』は
また後日アップしますねー♪  

『中華料理は火が命！』 富士市天間 駿香楼 奥さんです♪

仕込んでますねー(^-^)
これは白髪ねぎの細切り♪

せっせと切ってます


チャーシューねぎラーメンやピリ辛ねぎチャーハンなどに使います♪


次はキャベツの千切りです

似てる(笑) こっちも細いですねー(*^^*)

カラアゲのツマやサラダに使います


只今、準備中♪ まだまだひたすら切らなければなりません！

頑張ってください(笑)

手伝いたいのですが私が切るとソース焼きそば用の太さになるから
遠慮しておくそうです

そんなに太くないですけど((怒))  

『中華料理は火が命！』富士市天間 駿香楼 奥さんです♪

皆さん、野菜食べてますかぁ？
私はなかなか･･･(>_<)

あっ！！野菜とらなきゃ！(￣▽￣;)！
と、思ったときのまかないはこれなんです！
じゃーん！！

野菜たっぷりのタンメン♪

どのくらいたっぷりかって！？
このくらいでーす

おーー！山盛りだぁ(*^^*)

でも、スープに浸るとしんなりするから
意外にペロッと食べれちゃうんです♪
塩味であっさりしてるしね！
女性ファンが多いのもうなずけます('∇')/


野菜不足を感じたら♪
タンメン(788円)いかがでしょうか？

ちなみに私は途中でバターを入れるのが好きです♪

ムフフ♪まんぷく、まんぞく(#'∨'#)  

『中華料理は火が命！』富士市天間 駿香楼 奥さんです♪

さぁ！昨日から始まってます♪今週の週替わりチャーハンは

『おもしろ新食感♪ とびっことレタスのプッチプチちゃーはん』です！！

これ！オススメですよ(^-^)∨
ってか、私♪とびっこ好きなんです(笑)